1月5日上午，“食育玩伴· 幸好有你”美好2021公益行暨湖南省平江县乐鱼希望厨房落成仪式在平江县汇龙小学举行。平江县人民政府副县长潘如意、教育局局长刘日新，乐鱼股份联合创始人、乐鱼公益基金会副理事长朱宏韬一同参与落成仪式。
湖南省平江县隶属于湖南省岳阳市，距离省会长沙市只有一个小时的车程。2017年，在财政部驻平江扶贫工作队的协调和支持下，乐鱼希望厨房项目第一次走进平江，开始了与平江县教育部门为期三年的深度合作。2017年，平江县教育局正大力推动农村地区中小学校厨房整治提升工程。乐鱼希望厨房项目人员与教育局干部深入平江县各个乡镇开展实地考察发现，大部分学校厨房存在着“老、破、小、弱”的现象，学校供餐能力与学生在校就餐需求极度不匹配。
（平江县淤泥小学厨房改造前）
（平江县保丰小学厨房改造前）
为加强学校的供餐能力，改善学校厨房的环境卫生，推动清洁能源的使用，三年多的时间，学校考察，图纸设计，方配置，项目人员走访平江县的乡村学校不下百所学校，最终在平江县建成36所乐鱼希望厨房，每天能服务一万五千名学生在校就餐，同时也为平江县农村学校厨房建设输出了标准化的模式。
（乐鱼希望厨房烹饪间）
（乐鱼希望厨房切配间）
（平江学子在新食堂里用餐）
建好厨房，做食育。为加强青少年营养健康教育，落成仪式结束后，乐鱼食育玩伴志愿者邀请与会嘉宾参与主题为“欢喜过年”的食育课。食育课以“理论+实操”的形式开展，即希望学生能从中了解传统文化的由来，掌握必要的营养知识，又能通过实操培养学生动手能力，提高生活技能。
希望厨房+食育工坊，一个是硬件支持，一个是软件赋能，两只脚走路才能在助力学生健康成长的路上走得更稳，更远。下一步，乐鱼公益将与平江县教育局开展食育推动工作，在平江打造食育特色课程，让更多的孩子接触食育，受益食育。